Как открыть свое предприятие общепита и не “обжечься” расскажут в «Точке кипения»

Уже в эти выходные профессионалы своего дела проведут в благовещенской Точке кипения (Ленина, 139) бесплатное занятия на тему: «Продвижение, запуск и оптимизация общественного питания».

Как открыть свое предприятие общепита и не “обжечься” расскажут в «Точке кипения»

Открыть бизнес в общепите - не самая легкая задача. Но если пройти через все преграды – она окупится сполна, отмечают организаторы тренинга.

"Тренинг будет проходить по одной программе два дня подряд, потому предприниматели смогут выбрать наиболее удобный для себя день, чтобы посетить мероприятие, - поделились организаторы. - Программа будет полезна как тем, кто только открыл или собирается открыть точку общепита, так и тем, кто уже работает в этой сфере и хочет продолжить развивать свой бизнес"

Спикерами на тренинге выступят Елена Коцынь, Варвара Блохина, Павел Репин и Сергей Величко.

- Варвара Блохина - руководитель дизайн-студии VB-ремонт. Знает о дизайне всё и поможет участникам тренинга применить эти знания на практике на свой бизнес.

Про что будет говорить?

Расскажет всё об этапах разработки проекта ресторана, как создать концепцию для своего бизнеса и связать её с дизайном. Покажет конкретные примеры, которые уже есть в городе. И ответит на главный вопрос: как сделать интерьер таким, что бы люди хотели проводить в нем время и оставлять деньги?

- Елена Коцинь - главный технолог сети кондитерских Boulangerie. Мастер технологических карт, профессионал с многолетним опытом.

Про что будет говорить?

Расскажет, что такое технологическая карта и с чем её едят? Какие сложности могут возникнуть и как их избежать? Как рассчитать итоговый продукт? И конечно же, почему нельзя просто взять листочек с продуктами и пойти готовить?

- Сергей Величко - управляющий партнер кофейни Colibre. Гуру культуры обслуживания. Знает всё про подбор персонала и выстраивание сервиса.

Про что будет говорить?

Участники тренинга узнают всё о стандартах сервиса, о выстраивании работы персонала в различных сферах. Сергей раскроет 7 кадровых грехов благовещенских работодателей и расскажет всё про светлую и темную стороны благовещенского сервиса.

- Павел Репин – (без преувеличения) один из лучших маркетологов города.

Про что будет говорить?

Расскажет о том, что нужно делать, чтобы не закрыться уже через год. Своё выступление проведет в формате «20 вредных советов для вашего бизнеса». За время тренинга участники узнают все тонкости маркетинга и почему не думать о конкурентах и не обновлять меню – это плохо, а иметь фирменный стиль и программу лояльности – очень хорошо для бизнеса.

И это далеко не вся программа мероприятия.

Занятия стартуют с 10:00 и будут идти до самого вечера. Зарегистрироваться на тренинг можно через специальную форму или на сайте Точки кипения. Количество мест ограничено!


Истории
21.08.2019
Амурский Бизнес Фарватер
Бизнес-инкубатор для начинающих предпринимателей официально открылся в Благовещенске
30 Октября 2019
“Это было ДИКО!”: в областном центре прошла масштабная двухдневная диджитал-конференция
20 Октября 2019
Регистрация участников на «дикую» диджитал-конференцию завершится досрочно
14 Октября 2019